圧力鍋で 柔らかスペアリブの赤ワイン煮込み
圧力鍋で柔らかく煮た、ちょっと贅沢感のあるスペアリブの煮込みはいかがでしょうか。圧力鍋でつくるので、時短にもなります。隠し味に入れたみそが味のアクセントになり、コクが出ますよ。おもてなし料理やパーティーにもぴったりのメニューですので、ぜひおためしくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚スペアリブ 600g
- 薄力粉 大さじ2
- 玉ねぎ 1個
- 赤ワイン 300ml
- カットトマト缶 150g
- しょうゆ 大さじ1.5
- みそ 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1.5
- 塩 小さじ1/4
- 有塩バター 30g
- クレソン 30g
- 粉チーズ 小さじ2