Pechugas de pollo con salsa de pimientos

Sazonar los filetes con sal y pimienta. Pasar por harina y huevo, y freír un poco. Apartar y colocar en una cazuela plana. En el aceite de freír las pechugas, freír el pimiento cortado en trozos y cuando esté tierno, añadir la cebolla picada y los ajos picados. Sofreír hasta que se ablande sin que se dore, y añadir una cucharadita de.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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