Kipourou, l’insalata russa alla greca
La salsa Kipourou è un manifesto della cultura enogastronomica greca. Esprime i valori di questa terra e delle sue tradizioni.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- carote medie
- cavolo cappuccio
- ravanelli
- un gambo di sedano
- o 6 cetriolini sottaceto
- cucchiai di maionese
- cucchiaio di ketchup
- cucchiai di aceto bianco un pizzico di sale