Feijoada Vegetariana Rápida
Esta receita de feijoada vegetariana é uma versão saudável e deliciosa do prato tradicional, mas ajustada à dieta vegan, sem carne, e feita apenas com legumes e vegetais frescos. Experimente!Se desejar, pode acrescentar a esta receita um substituto de carne, como o chouriço de soja. Vai ver que o resultado é uma refeição vegetariana que agradará a todos.
- Tempo: 30 min
- Porções: 8
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- de feijão encarnado
- cebola roxa
- dentes de alho
- folhas de couve lombarda em juliana
- cenouras
- de cogumelos laminados
- tomate coração de boi
- chávenas de água
- folha de louro
- Azeite q.b
- Sal q.b
- Pimenta q.b
- Salsa picada q.b