Judías a la madrileña rápidas
Poner las judías a remojo de agua la víspera Calentar el aceite y freír la cebolla y el ajo picados. Cuando estén dorados, añadir la harina, rehogarla y fuera del fuego incorporar el pimentón..
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- hoja laurel
- unidad pimentón
- diente ajo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- gramo tocino
- cucharada de café harina
- unidad chorizo
- unidad cebolla
- unidad sal