Sopa de pollo con fideos, una receta para reconfortar

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 libra de pollo
• 1 Cubito de Pollo MAGGI®
• ½ taza de cebolla
• 2 dientes de ajo cortados finamente
• ½ taza de apio cortado finamente
• ½ taza de pimientos verdes cortados finamente
• 2 litros de agua
• ½ libra de papas cortadas en cubos
• 1 zanahoria mediana cortada en rebanadas
• 1 taza de güisquiles o chayote cortado en cubos
• 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
• ½ taza habichuelas o ejotes
• 1 cabeza de brócoli
• 1 cucharadita de mostaza
• 1cucharada de cilantro cortado finamente
• Sal y pimienta al gusto