Crema de brócoli
¿Buscas propuestas ricas y saludables para cocinar verduras y hortalizas? Estos alimentos representan un componente imprescindible en cualquier dieta equilibrada, con infinidad de beneficios nutricionales y no menos variedad en cuanto a la formas de prepararlas, como la crema de brócoli que te proponemos en esta receta, perfecta para saborear en la estación otoñal. Esta verdura crucífera de origen mediterráneo está considerada un superalimento por su su alto aporte en fibra, minerales y vitaminas, especialmente rica en vitamina C y vitaminas del grupo A, como los betacarotenos o el retinol, con propiedades antioxidantes. Como ves ¡esta crema de brócoli supone un auténtico cóctel de nutrientes beneficiosos para nuestra salud! Si bien el brócoli es una verdura excelente como guarnición, su textura en crudo puede resultar un problema para algunos comensales, especialmente cuando se trata de niños reacios a las verduras. Con esta crema de brócoli te proponemos una magnífica alternativa pa…
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: nestlecocina.es
Ingredientes
- de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- pastilla de Caldo de verduras MAGGI
- de brócoli
- de cebolla
- de agua
- sal
- pimienta blanca
- cucharadas de aceite de oliva