Fondant citron ricotta : recette gourmande et facile
Dans la rubrique des desserts qui font l’unanimité sans compliquer la vie, le fondant citron ricotta tient la une. Sur le papier, trois promesses: une mie moelleuse, une acidité nette mais douce, et une texture presque crémeuse grâce à la ricotta. Dans le four, la magie opère vite, et à la sortie, l’odeur de citron donne le ton: gourmand, simple, efficace.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes farine de blé t55
- grammes sucre en poudre
- pièces œufs entiers
- grammes ricotta
- grammes beurre doux
- millilitres citron en bouteille, jus 100 %
- cuillères à café zeste de citron déshydraté
- grammes levure chimique
- cuillère à café extrait de vanille
- pincée sel fin
- cuillère à soupe sucre glace