Galettes Bretonas de Trigo Sarraceno
El trigo sarraceno es uno de esos ingredientes que nunca debería faltar en tu despensa. Es un pseudocereal sin gluten y muy nutritivo, que contiene proteína completa, hidratos de carbono complejos, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Fuente: Sol Natural
Ingredientes
- MASA 1 taza de harina de trigo sarraceno sin gluten
- y 1/2 taza de agua
- Sal
- Aceite de oliva
- RELLENOSCebolla caramelizada con pera y queso azul:2 cebollas
- pera
- cdta de vinagre de manzana BIO
- trozo de queso azul vegano
- Verduras salteadas con paté de rúcula y pomodoro:100 g de espárragos verdes
- de setas shiitake
- diente de ajo
- tomates cherry asados
- cdtas de paté de rúcula y pomodoro
- Sal y pimienta