Macaron Ouréa
La recette de Pierre HerméNiveau de difficulté : moyen
- Portions: 60
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de poudre d’amande
- de sucre glace
- de sucre semoule
- d’eau
- de blancs d’œufs
- quelques g de colorant alimentaire naturel
- noisettes
- de jus de yuzu
- de purée artisanale de yuzu
- de gélifiant naturel
- de beurre de cacao
- de sucre en poudre
- de chocolat blanc
- d’œufs )
- de noisettes
- d'eau
- gousse de vanille