藤枝の朝ラーメン風（冷やし）
中華生めんや冷水を使った「藤枝の朝ラーメン風（冷やし）」の作り方です。「うま味だし・ハイミー®」を使った、静岡県藤枝市名物の「朝ラーメン」風レシピです。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 中華生めん・中太ストレートめん 1玉
- A冷水 250ml
- A熱湯 50ml
- Aしょうゆ 小さじ2
- A「ほんだし®」 小さじ1
- Aはちみつ 小さじ1/3
- A「味の素KK中華あじ」 小さじ1/3
- A「ほんだし® こんぶだし」8gスティック 1/5本
- A「うま味だし・ハイミー®」 6ふり
- チャーシュー・豚もも肉 3枚
- メンマ 適量
- 小ねぎの小口切り 適量
- 紅しょうが 適量
- 練りわさび 適量