Samosa
Aprenda a fazer Samosa
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Ana Maria Brogui
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de farinha de trigo peneirada
- colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- colher de chá de sal
- xícara de chá de água morna
- Óleo para fritar
- de batatas cozidas e cortadas em cubinhos
- xícara de chá de ervilhas frescas
- colher de chá de sementes de cominho
- colher de chá de sementes de coentro
- colheres de sopa de óleo
- cebola pequena picada
- colher de chá de cúrcuma
- colher de chá de curry ou garam masala
- pimenta-verde fresca picada
- pedaço de gengibre ralado
- Suco de 1/2 limão
- Sal
- Folhas de coentro fresco picado