Grilliertes Schweinssteak mit Kräuterschaum, Pommes-Frites und provenzalischer Tomate
Ein beliebter Klassiker, ideal für die Seniorenverpflegung an einem Feiertag
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Schweinssteak vom Nierstück, dressiert, portioniert
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Butter, aufgeschlagen
- Hellmann's Senf für Dispenser
- KNORR® Mise en Place Küchenkräuter
- Zitronen, Abrieb und Saft
- Petersilie, glattblättrig, frisch, gehackt
- Oliogastro Frittieröl 20 lt
- Kartoffel, in Stäbchen geschnitten
- KNORR® Würzmix für Geflügel
- Stücke Tomaten, halbiert, ausgehölt
- KNORR® Aromat
- cl Olivenöl
- KNORR® Helles Paniermehl 5 kg
- KNORR® Mise en Place Bouquet de Provence
- KNORR® Mise en Place Knoblauch