Blaubeer Zimtschnecken
Samtige Zimtschnecken gefüllt mit frischer Blaubeermarmelade und veredelt mit cremiger Blaubeer-Frischkäseglasur.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- tiefgekühlte Heidelbeeren
- Esslöffel brauner Zucker, fest gedrückt
- Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
- Esslöffel Wasser
- Esslöffel + 1 Teelöffel Speisestärke
- Esslöffel dunkler brauner Zucker, gepackt
- ungesalzene Butter, weich
- Teelöffel gemahlener Zimt
- Wasser
- Weizenmehl
- Zucker
- Teelöffel Trockenhefe
- Teelöffel feines Meersalz
- Vollmilch, Zimmertemperatur
- großes Ei, Zimmertemperatur
- Teelöffel Vanilleextrakt
- weiche Butter
- Frischkäse, weich
- Butter, weich
- Puderzucker
- Esslöffel zurückbehaltene Blaubeerfüllung
- Esslöffel Sahne