Запечена спаржа під блакитним сиром — сезонний делікатес від Ярославського
Запечена спаржа під блакитним сиром — просте, але дуже влучне поєднання. Вона залишається соковитою всередині, з приємно тягучим сиром зверху — ідеальна сезонна страва від шефа Володимира Ярославського. Той момент, коли точно знаєш, як готувати спаржу.
- Час: 40 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Спаржа 600 г
- Панірувальні сухарі 100 г
- Сир блакитний 100 г
- Цибуля жовта ріпчаста 75 г
- Зубки часнику 3 шт
- Вино біле сухе 40 мл
- Масло вершкове 30 г
- Борошно пшеничне 25 г
- Овочевий бульйон 150 мл
- Вершки 30% 100 мл
- Петрушка, пучок 40 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком