Coq au vin, un secondo della tradizione francese
Scopri la ricetta tradizionale del coq au vin francese, leggera e senza glutine. Perfetta per chi ama i sapori intensi
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- di pollo a pezzi
- gr. di funghi champignon
- cipolline borettane
- gr. di pancetta
- spicchi d’aglio
- di brandy
- di brodo vegetale
- gr. di farina di riso
- qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale e di pepe