冬野菜の浅漬け（白菜・大根・れんこん）

冬野菜の浅漬け（白菜・大根・れんこん）

冬野菜の中でも特に人気のある白菜・大根・れんこんを使った、ほんのり甘みもある浅漬けのレシピです。ぜひ作ってみて、三者三様、それぞれ異なるシャキシャキ食感を楽しんでみてほしいです。冷蔵保存5日

出典: つくおき | 作り置き・簡単レシピサイト

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材料

  • 白菜 1/8株（約300g）
  • 大根 1/8本（約150g）
  • れんこん 小1節（約100g）
  • 塩 小1
  • ◎砂糖 大2
  • ◎白だし 大2
  • ◎穀物酢 大1/2

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