Maibock / Kartoffel / Spargel / Cassis Hollandaise
Zarter Maibock mit Kartoffeln Spargel und fruchtiger Cassis Hollandaise fuer saisonale Fruehlingsmenues.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Rehrücken/ Maibock
- Kräuterbutter
- Spargel, geschält
- Butter, Zimmertemperatur
- grobkörniges Salz
- n/a Zucker, prise
- Neue Kartoffeln
- Cassis Saft / Cassis Fruchtpüree
- LUKULL Sauce Hollandaise