Leckere Huehnersalat Südwest
Hühnchen-Salat im Südweststil mit Avocado, Limette und Gemüse—frisch, schnell, anpassbar und voller lebendiger Aromen.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Tassen gekochte Hähnchenbrust, zerrupft oder gewürfelt
- Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
- Tasse Maiskörner, frisch, aus der Dose oder aufgetaut
- mittelgroße rote Paprika, gewürfelt
- Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
- reife Avocado, gewürfelt
- Tasse Cherrytomaten, halbiert
- Tasse frischer Koriander, gehackt
- Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
- Esslöffel Limettensaft
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
- Teelöffel Chilipulver
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Tasse geriebener Cheddar oder mexikanische Käsesorte
- Tortillastreifen oder zerdrückte Tortillachips, nach Belieben