中華風ブリ大根！ ブリと大根のピリ辛煮
豆板醤でピリッと辛い煮汁をからめてごはんが進む！ 大根は小さめに切って、煮る時間を短縮できます！ ふっくらしたブリと、うま味が染みた大根が絶品です！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ブリ[切り身] 2切れ
- 大根 10cm
- ニラ 1/4束
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- 水 300cc
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1