Soupe des Bœufs et des Fruits de Jacquier Spéciale Indonésienne
le titre original de cette recette est Gulai Nangka, le plat tipique de Padang, une ville de l'Indonésie
- Portions: 6
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- boite de Fruit du Jacquier au Naturel , acheter pour spécial légumes
- gr de bourguignon coupé en petit morceau
- gr de cœur du bœuf coupé en petit morceau
- boite de lait de coco de 400 ml
- feuilles de laurier
- citronnelles
- l'eau
- l'huile tournesol
- échalotes
- ails
- petits piments
- poivron rouge
- cm gingembre
- cm curcuma/2 càc curcuma en poudre
- cm galanga
- candlenuts OPTIONAL
- càc cumin
- càc coriandre
- cube de bouillon de bœuf