Saltimbocca
Du jambon cru, une feuille de sauge aromatique, il n’en faut pas plus pour transformer une escalope de veau en fameux saltimbocca alla romana.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- tranches de jambon cru
- feuilles de sauge
- escalopes de veau
- huile pour la cuisson
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- dl de vin blanc