Buffalo Kichererbsen Salat
Ein leckerer veganer Nudelsalat mit würzigen Buffalo-Kichererbsen und hausgemachtem milchfreien grünen Chili-Dressing. Perfekt für Treffen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- kurze Nudeln
- Paprika, in Würfel geschnitten
- Kirschtomaten, halbiert
- Bund Koriander, gehackt
- große rote Zwiebel, gewürfelt
- kleine Avocados, zerkleinert
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Teelöffel Olivenöl
- Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
- Teelöffel Knoblauchpulver
- Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- scharfe Chilisoße
- vegane Mayonnaise
- Dose grüne Chilischoten, gehackt
- Knoblauchzehen
- Teelöffel Zwiebelpulver
- Teelöffel getrocknete Petersilie
- Teelöffel getrockneten Schnittlauch
- Teelöffel getrockneter Dill
- Esslöffel Apfelessig