豆腐でボリューム満点♪ 和風スープカレー
豆腐がゴロゴロ入っていて1皿で満足できる和風スープカレーをご紹介♪ご飯とチーズを入れてリゾット風にも簡単アレンジ！うどんを入れて食べるのもおすすめです☆
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 無頭ブラックタイガー 100g
- 木綿豆腐 1丁
- 半熟ゆで卵 1個
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1かけ
- しょうが 1/2かけ
- カレー粉 大さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- スナップエンドウ 4本
- なす 1本
- 赤パプリカ 1/2個
- サラダ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- 水 400cc