HOUT MCHARMEL BEL BSSAL - POISSON A LA CHARMOULA OIGNONS CONFITS ET VINAIGRE / RECETTE INÉDITE
Une recette familiale inédite, publiée en 2008 et que je remonte ,Hout m'charmel bel bssal , poisson à la charmoula d'oignons confits et au vinaigre
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- Des daurades de 300 g chacune environ
- charmoula pour poisson
- de belles gousses d'ail, 3 à 4
- cs de cumin en poudre
- cs de piment de Cayenne en poudre ou broyé
- le jus de 2 citron
- sel
- huile
- charmoula de couverture du poisson, pour 5 poissons
- d'oignons rouges, les meilleurs
- sel/poivre
- bonne tasse de bon vinaigre blanc