Insalata di asparagi bianchi e trota affumicata
Gli asparagi bianchi serviti crudi sono il punto forte di questa leggera insalata primaverile: la loro dolcezza si incontra armoniosamente con l'affumicato della trota, creando un connubio irresistibile e rinfrescante!Le varietà di asparagiL'asparago è un ortaggio estremamente versatile, oltre a prestarsi ad ogni tipo di ricetta cresce anche in diverse varianti: in questa insalata di asparagi crudi vi proponiamo un classico asparago verde, ma sempre senza cottura. Inoltre, se vi abbiamo intrigato con la variante bianca di questa fantastica verdura e volete provarla anche da cotta, vi consigliamo questi sfiziosi asparagi in crosta morbida per un contorno fritto diverso dal solito.
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 8
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- mazzetto
- rametti