Revuelto de berenjenas de mi abuelo
Cortamos la cebolla en juliana y reservamos. Pelamos la berenjena, la cortamos en daditos o tiritas. Salamos un pelín y las dejamos "sudar" 30 minutos aproximadamente.
- Raciones: 2
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad berenjena
- unidad cebolla
- unidad huevo
- pastilla Avecrem Pollo
- al gusto pimienta blanca molida
- vaso agua
- al gusto queso rallado