Стейк на грилі з гострим медом та соусом чимічурі
Соковитий стейк на грилі — це класика, але в цьому рецепті він отримує новий характер завдяки поєднанню ароматного соусу чимічурі та гострого меду. Під час приготування медова глазур карамелізується на гарячому грилі, створюючи блискучу скоринку з ідеальним балансом солодкого, димного та гострого смаку. Яскравий зелений соус чимічурі зі свіжої петрушки, часнику, оливкової олії та винного оцту додає страві свіжості та легкої кислинки, які чудово контрастують із насиченим смаком обсмаженого м'яса. Це той тип вечері, коли за столом стає тихо, бо всі просто насолоджуються їжею. Насичений, соковитий і багатошаровий смак робить цей стейк ідеальною стравою для літньої вечірки або особливої домашньої вечері.
- Час: 15 хв
- Порції: 4
Джерело: MAX HOT HONEY
Інгредієнти
- стейка фланк або скерт
- ст. ложки гострого меду
- ст. ложки оливкової олії
- зубчики часнику, подрібнені
- сіль
- чорний перець
- гострий мед MAXHOTHONEY Extra Hot
- склянка свіжої петрушки, дрібно нарізаної
- ст. ложки червоного винного оцту
- склянки оливкової олії extra virgin
- ч. ложки пластівців червоного перцю
- сіль і перець за смаком