Papet Vaudois
Papet Vaudois Un cremoso piatto di porri e patate arricchito con salsicce tradizionali – un classico piatto caldo della regione del Vaud, ideale per l’autunno e l’inverno.
- Porzioni: 4
Fonte: vzug.com
Ingredienti
- Salsiccia alla vodese
- salsiccia con cavolo
- Acqua
- cucchiaio di burro
- scalogno
- di porro
- di patate a pasta soda
- cucchiaio di farina bianca
- di brodo vegetale
- vino bianco secco
- cucchiaino di aceto di mele
- cucchiaio crème fraîche
- un filo di sale
- un filo di pepe
- rametti di prezzemolo