Кічрі — пряний індійський гарнір з рису і сочевиці
Кічрі — традиційна індійська їжа на сніданок, але її можна їсти також на обід чи вечерю. Гарнір зазвичай подають з раїтою — популярним соусом, який готується з натурального йогурту, зелені та овочів.
- Час: 50 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Сочевиця червона 60 г
- Рис басматі 225 г
- Куркума 2 г
- Гвоздика 10 г
- Курячий бульйон, кубики 1 шт
- Зелений горошок заморожений 100 г
- Паста карі 45 г
- Лимон, сік 40 мл
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт
- Олія соняшникова 30 г
- Імбир 3 г
- Кінза, пучок 1 шт