Paëlla revisitée au sarrasin

Paëlla revisitée au sarrasin

Plus raffinée que la traditionnelle, cette paëlla revisitée au sarrasin, cuisinée avec des palourdes et du merlu, offre un goût de noisettes.

Portions: 4

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

de sarrasin
de concentré de tomate
cl de vin blanc
oignon blanc
de safran
cl d’huile d’olive
de palourdes
de beurre doux
branches de thym
gousse d’ail
de calamars
de chorizo
de persil plat
de filets de merlu
de sel fin de mer

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