طريقة عمل برغل باللحم المفروم
برغل باللحم طبق مشهور في بلاد الشام لان البرغل احد اهم المواد التي تتوفر في مطابخ تلك البلاد الغنية بحقول القمح ، و يصبح للبرغل نكهة رائعة عندما يضاف له اللحم الطازج ويقدم مع مرقة اللحمة ، قدمي بجانب برغل باللحم سلطة الزبادي بالخيار أو حساء ساخن أوسلطة.
- الوقت: 33 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو غرام لحمة بقرية مقطعة لمكعبات،وبعض العظام
- ملاعق كبيرة زبدة
- حبات بصل، مفرومة جيداً
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- حبات بندورة مقشرة ومقطعة
- كوب برغل خشن الحبة
- كوب مرقة لحمة البقر
- بصلة كبيرة مفرومة جيداً
- كيس شعيرية ومكسرة لقطع كبيرة
- ملعقة كبيرة ملح