Filet d'Agneau en Croûte d'Herbes et Sauce aux Champignons

Filet d'Agneau en Croûte d'Herbes et Sauce aux Champignons

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Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • filet d'agneau
  • cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • chapelure panko
  • persil frais, finement haché
  • ciboulette fraîche, finement hachée
  • gousse d'ail, finement hachée
  • cuillères à soupe de parmesan râpé
  • beurre non salé, fondu
  • champignons de Paris, tranchés
  • échalote, finement hachée
  • gousses d'ail, finement hachées
  • cuillère à soupe d'huile d'olive
  • vin blanc sec
  • crème liquide entière
  • cuillère à café de thym frais

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