Risotto al melone, prosecco, mazzancolle e speck
Terra e mare s'incontrano in un risotto al prosecco con una ricetta classica ma fatta di ingredienti speciali: melone retato, speck dell'Alto Adige e mazzancolle tropicali
- Tempo: 30 min
Fonte: conad.it
Ingredienti
- melone retato
- scalogno
- code di mazzancolle
- speck
- burro
- riso vialone nano
- bicchiere di prosecco
- grana padano
- pepe
- olio extravergine