夏野菜たっぷり みそ香る山形だし
山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ぜられてとっても便利です。
- 分量: 4
出典: marukome.co.jp
材料
- きゅうり 1本
- なす 1/2本
- みょうが 2本
- しょうが 1片
- オクラ 3本
- 青しそ 5枚
- 液みそ 料亭の味 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 粉状がごめ昆布 大さじ1/2
山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ぜられてとっても便利です。
出典: marukome.co.jp