Risotto Negro con Champiñones: Receta en Olla Lenta con Sabor a Mar y Tierra
Aprende a preparar risotto negro con champiñones en olla lenta. Sabores profundos del mar y tierra en cada bocado. ¡Fácil y elegante!
- Tiempo: 135 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- de arroz arbóreo
- litro de caldo de pescado casero
- de tinta de calamar
- de champiñones portobello
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- de vino blanco seco
- de queso parmesano rallado
- de mantequilla sin lactosa
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra recién molida
- de perejil fresco