Marmellata di arance e limoni

Questa marmellata è preparata con una base di succose arance e limoni, arricchita da bucce tagliate a listarelle e bollite per eliminare l'amaro. Il composto, dopo una lunga macerazione con zucchero e succo di limone, viene cotto lentamente con l'aggiunta finale di rum bianco per esaltarne il sapore. Il risultato è una marmellata dal gusto intenso e aromatico , con una consistenza densa e leggermente fibrosa , perfetta da spalmare su pane tostato o da utilizzare come ingrediente in dolci e dessert.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 3

Fonte: petitchef.it

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