Baccalà alla vicentina
Il baccalà alla vicentina, come suggerisce il nome, è un piatto tipico del Veneto e nello specifico della cucina vicentina. Appetitoso e nutriente!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Baccalà: 400 gr
- Acciughe sott'olio: 3
- Spicchio d'aglio: 1
- Cipolla bianca: 1
- Prezzemolo: 1 mazzetto
- Parmigiano reggiano DOP: 3 cucchiai
- Farina: qb
- Olio: qb
- Sale: qb