Pasticcio di melanzane stufate

Nonostante oggi il basilico cresca in molte zone di tutto il mondo, la sua origine si fa risalire all’India, all’Asia e all’Africa; il suo nome latino “basilikon” significa letteralmente “erba regale”. Ciò è indice della notevole importanza che questa erba aromatica rivestiva già nell’antichità.

• Porzioni: 4

Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it

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