Minestrone alla milanese
Il minestrone alla milanese è uno dei primi piatti più sani e nutrienti della cucina popolare lombarda, ricco di gusto e di proprietà.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Fagioli Borlotti: 100 gr
- Piselli Sgranati: 100 gr
- Fagiolini verdi: 100 gr
- Cavolo Verza: 1
- Sedano: 1
- Patate: 3
- Carote: 3
- Zucchine: 2
- Pomodoro: 1
- Cipolla: 1
- Olio evo: 2 cucchiai
- Aglio: 1 spicchio
- Salvia fresca: qb
- Pepe in Grani: qb
- Sale: qb
- Parmigiano reggiano DOP: grattugiato