ブロッコリーのポタージュ
じゃがいもや牛乳を使った「ブロッコリーのポタージュ」の作り方です。じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- タピオカ 大さじ2
- ブロッコリー・芯と房の部分 60g
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- 薄力粉 大さじ1・1/2
- A湯 2カップ
- A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
- A「ほんだし®」 小さじ1/3
- A「丸鶏がらスープ™」 小さじ1/3
- B牛乳 1カップ
- B生クリーム 大さじ4
- 「瀬戸のほんじお®」 少々
- こしょう 少々
- バター 大さじ2