Tortellini Wurstsuppe
Eine reichhaltige Suppe mit frischen Tortellini, italienischer Wurst und Grünkohl in einer cremigen Tomatenbasis. Schnell, unkompliziert und ideal für den Feierabend.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- milde italienische Bratwurst
- mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, klein geschnitten
- Liter Hühnerbrühe
- passierte Tomaten
- Esslöffel Tomatenmark
- Teelöffel feines Meersalz
- Bund Grünkohl, in Stücke gezupft
- frische Tortellini
- Sahne
- Parmesan zum Garnieren
- Teelöffel rote Chiliflocken