Дал з чечевиці
Дал - це традиційна індійська страва, яка готується на основі чечевиці. Це не лише смачно, а й корисно, адже чечевиця є джерелом білків, вітамінів та мінералів. Дал може бути приготований у різних варіаціях, з додаванням спецій, овочів або м'яса, що робить його дуже універсальною стравою. Цей рецепт є простим і доступним для приготування вдома, а ароматні спеції нададуть вашій страві неповторного смаку. Подавайте дал з рисом або хлібом, таким як наан або чапаті, і насолоджуйтеся смачним індійським обідом чи вечерею.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- червона чечевиця: 200 грамів
- цибуля: 1 велика
- чеснок: 3 зубчики
- імбир: 1 см
- помідори: 2 середніх
- кокосове молоко: 200 мл
- олія: 2 столові ложки
- кумин: 1 чайна ложка
- куркума: 1 чайна ложка
- червоний перець: за смаком
- сіль: за смаком
- зелень: для подачі