Thon façon saltimbocca et risotto au basilic
Les doux parfums italiens se glissent dans cette recette de thon façon saltimbocca, accompagnée d'un risotto aux légumes printaniers.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de thon rouge albacore
- petites feuilles de sauge
- petites tranches de speck
- de riz Perle
- cl de bouillon de légumes
- pointes d’asperges vertes
- de petits pois frais écossés
- de parmesan
- de beurre demi sel
- botte de basilic
- citron jaune bio
- filet d’huile d’olive vierge extra