Lasaña de pechuga de pollo y cebolla caramelizada
Se hace una bechamel con 1 litro de leche por unos 70 gr. de harina. El queso se trocea en lonchas finas. Se pica la cebolla en juliana y se rehoga en aceite de oliva hasta caramelizarla. Tiene que quedar pochadita en un tono marrón pero sin llegar a tostarse.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad pechuga de pollo
- gramo queso mozzarella
- unidad cebolla roja
- paquete lasaña
- unidad queso parmesano reggiano
- litro bechamel
- unidad sal
- unidad orégano
- unidad aceite de oliva virgen extra