豚ひき肉で スパイスたっぷりスリランカ風カレー
お家で作れる、スリランカ風カレーのご紹介です。ココナッツオイルでスパイスを炒め、さらりと食べられる風味豊かなカレーです。ご家庭にある材料やスパイスで簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 100g
- 生姜 10g
- ニンニク 1片
- カットトマト缶 100g
- クミンパウダー 小さじ1/2
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- カレー粉 小さじ1/2
- 水 60ml
- 塩 小さじ1
- ココナッツオイル 大さじ2
- パセリ 適量