Risotto de calabacín y champiñones
- Tiempo: 88 min
- Raciones: 4
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- Arroz arborio
- Calabacín
- Cebolla
- Champiñones laminados
- Caldo de verduras caliente
- Vino blanco
- Dientes de ajo
- pizca Hebras de azafrán
- pizca Perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
- pizca Sal
- pizca Pimienta negra molida
- Queso parmesano rallado