上湯泡魚生
「有青才敢！」 食客心聲：食材新鮮，才敢現涮現吃！ 菜色提案：上選新鮮魚肉，片成蝴蝶展翅薄片，搭配鮮美湯汁，現沖現吃，鮮爽的好味！
- 份量: 4
食材
- 公克 新鮮鱸魚清肉（去骨帶皮）1片
- 公克 冬粉（泡軟）
- 公克 西生菜
- 公克 金針菇（川燙過）
- 粒 雪花麩
- 人份 皮蛋片
- 適量 薑絲少許
- 適量 香菜少許
- 適量 蔥絲少許
- 適量 辣椒絲少許
- 適量 康寶辣鮮露
- 適量 香菜梗適量
- 適量 辣椒末適量
- 適量 蔥花適量
- 適量 芹菜適量
- 公升 水
- 公克 康寶濃縮鮮雞汁
- 公克 康寶瑤柱高湯
- 公克 康寶雞粉
- 適量 胡椒粉