Spezzatino di vitello con purè di zucca
La a zucca, protagonista dell'autunno, diventa il contorno di dei piatti tipici dei mesi freddi: lo spezzatino di vitello con purè di zucca
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- polpa di vitello
- carota
- costa di sedano
- cipolla
- Timo qb
- burro
- Vino bianco qb
- Brodo di vitello qb
- polpa di zucca
- patate lesse
- latte
- noce moscata
- Parmigiano reggiano