旨味が染みてる！ アジごはん
アジにしっかりと下味をつけて焼いてから炊き込むことで 臭みのない旨味の染みたご飯に仕上げます♪ おにぎりにしても美味しいです。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- アジ（内臓とうろことエラを除いてもらったもの） 1尾
- しょうが 1かけ
- 塩 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 米 2合
- 水 適量（炊飯器のメモリに準ずる）
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 三つ葉 適宜
アジにしっかりと下味をつけて焼いてから炊き込むことで 臭みのない旨味の染みたご飯に仕上げます♪ おにぎりにしても美味しいです。
出典: デリッシュキッチン